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Événements créatifs

Theater Der Zintuigen, ou le Théâtre des Sens

Lieven Lootens n’est pas un inconnu dans l’univers culinaire. Ce grand chef dirige non seulement les établissements ’t Aards Paradijs et Naturell, mais il a également été désigné meilleur chef en légumes du Benelux. Lootens est un créatif, et son projet Theater Der Zintuigen en est la preuve.

Cette machine gastronomique à remonter le temps vous ramène au Moyen âge, et plus précisément dans une découverte culinaire et culturelle dans trois ouvrages architecturaux de Gand - l’abbaye Saint-Pierre, le palais d’Hane Steenhuyse et le Gravensteen. Sur chaque site, le public découvre des plats et des boissons évoquant « l’âge sombre ». Un beau défi logistique, n’est-ce pas ?

Le chef a donc fait appel au savoir-faire de Fast Forward pour la planification, l’organisation et la gestion de l’ensemble du projet. Pendant que le chef Lootens veillait sur le concept et sur les plats, Fast Forward s’est chargée de la gestion et de la mise au point de l’organisation générale de ce théâtre ‘trois étoiles’ un peu particulier.

Posté sur 30-08-2015

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